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編輯(ji)︰極品女性網(wang) 2020-04-04 00:06 極品女性網(wang) 字體︰

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土豆是我們日(ri)常(chang)常(chang)見的菜肴之一,吃(chi)法有許多種。而(er)土豆泥沙(sha)拉(la)在(zai)西餐(can)中廣受歡迎,將(jiang)土豆泥中賦(fu)予了一種全新的味道,不但(dan)口感香滑軟糯(nuo),而(er)且(qie)營(ying)養豐富(fu)。下面(mian)大家小編帶來土豆泥沙(sha)拉(la)七種家常(chang)做(zuo)法...
土豆泥沙(sha)拉(la)做(zuo)法大全 推(tui)薦土豆泥沙(sha)拉(la)7種家常(chang)做(zuo)法

  土豆泥沙(sha)拉(la)在(zai)西餐(can)中廣受歡迎,將(jiang)土豆泥中賦(fu)予了一種全新的味道,不但(dan)口感更(geng)加香滑軟糯(nuo),而(er)且(qie)內容更(geng)是豐富(fu)多多,更(geng)加適合小孩(hai)子的喜好與口味ding)/p>

  做(zuo)法一︰

  原(yuan)料

  中等土豆2個,雞蛋1個,牛奶適量,黃瓜適量,鹽適量,沙(sha)拉(la)醬適量,紅椒粒少許

  制(zhi)作方法

  1.土豆洗干淨(jing),煮熟;土豆泥沙(sha)拉(la)

  2.雞蛋煮熟去皮;

  3.煮熟的土豆去皮加you)魏褪柿康(kang)吶D萄鉤贍啵 盎萍尤氳酵煉鼓嘌顧sui);

  4 .黃瓜切很薄(bo)的片;

  5 .黃瓜片切成很細的絲,再切成很細的碎(sui)粒;

  6. 蛋白切成碎(sui)粒;

  7. 將(jiang)黃瓜碎(sui)粒和蛋白zi)榱<擁酵煉鼓嘀薪jiao)拌均勻(yun);

  8. 模具中抹一點油(you),將(jiang)土豆泥裝入模具中抹平;

  9 .輕輕提起模具就可(ke)以脫模。

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  做(zuo)法二︰

  原(yuan)料

  土豆300g,洋蔥1/4個,全脂鮮奶200ml,雞腿三只,胡蘿卜兩個,甜玉米適量,黃瓜一條,鹽,雞精適量,白砂糖少量,白胡椒fan)/p>

  制(zhi)作方法

  1.土豆去皮洗淨(jing)切丁(ding),洋蔥1/4顆切丁(ding)拌入土豆加上(shang)點鹽;進微波爐烤個7~8分鐘;(如不用微波爐可(ke)用烤箱或蒸籠,土豆熟後不可(ke)有水分)各式(shi)成品沙(sha)拉(la)(20張)

  2.用叉子ying)咽焱傅耐煉寡顧sui);

  3.在(zai)壓碎(sui)的土豆里(li)加入全脂鮮奶以及鹽,雞精,白砂糖,白胡椒fan)

  4.雞腿加you)巍  ?狻 浦蠊齪罌 』鷦僦0分鐘;

  5.將(jiang)雞腿去皮去骨剝絲;

  6.胡蘿卜切丁(ding)後和甜玉米一起燙熟;

  7.黃瓜切丁(ding);

  8.把所(suo)有材料拌勻(yun)。

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  做(zuo)法三︰

  原(yuan)料

  土豆,淡奶油(you),濃縮雞湯,鹽,胡椒fan)/p>

  制(zhi)作方法

  1.土豆蒸熟,去皮,放涼gou)螅 淹煉慣 贍

  2.在(zai)土豆泥中加入適量kang)哪逃you)攪(jiao)拌,直(zhi)到奶油(you)完(wan)全浸入土豆泥中;

  3.將(jiang)攪(jiao)拌好的土豆泥倒在(zai)平底鍋中,置于火上(shang),加入適量kang)吶ㄋ跫μ籃退  煌5亟jiao)拌,直(zhi)到土豆泥和雞湯溶為一體;

  4.最(zui)後加入適量kang)難魏禿販(fan)鄣魑丁(ding)/p>

土豆泥沙(sha)拉(la)做(zuo)法大全 推(tui)薦土豆泥沙(sha)拉(la)7種家常(chang)做(zuo)法

  做(zuo)法四︰

  原(yuan)料

  土豆,雞蛋,牛奶,黃瓜,火腿,沙(sha)拉(la)醬,鹽,味du)  販(fan)/p>

  制(zhi)作方法

  1.土豆蒸熟去皮,放入盆中攪(jiao)成泥狀;

  2.加入牛奶順(shun)時針均勻(yun)攪(jiao)拌;

  3.將(jiang)煮好的雞蛋黃搗碎(sui)加少許食用色拉(la)油(you)均勻(yun)攪(jiao)拌放入土豆泥中;制(zhi)作材料(10張)

  4.將(jiang)黃瓜丁(ding),火腿丁(ding),蛋清丁(ding)和少許沙(sha)拉(la)醬,鹽,味du)  販(fan)鄯湃臚煉鼓嘀小/p>

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  做(zuo)法五︰

  食材

  小土豆 10個 烤腸 適量黃瓜 各50克 自制(zhi)咸蛋黃 3個 鹽 適量醋 適量

  步(bu)驟(zhou)方法

  1.土豆去皮洗淨(jing),蒸熟後壓成泥加you)偉柙yun)待(dai)用。

  2.黃瓜洗淨(jing)切丁(ding)加適量鹽、醋淹漬10分鐘。

  3.咸鴨蛋煮熟取(qu)蛋黃壓成泥。

  4.土豆泥加入咸蛋黃攪(jiao)拌均勻(yun)。

  5.攪(jiao)拌好的土豆泥做(zuo)成sha)?叫沃屑渫誆邸/p>

  6.烤腸切小粒與淹好的黃瓜拌勻(yun)撒在(zai)土豆泥槽內,將(jiang)稍yue)購(gou)蟺母嚀懶苤鐐煉鼓嗌shang)即可(ke)食用。

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  做(zuo)法六︰

  1、土豆洗淨(jing)、去皮,切片,上(shang)鍋蒸熟後,壓成泥;

  2、土豆泥中加入適量牛奶;

  3、雞蛋可(ke)以與土豆片一起蒸熟,涼gou)筧?? 鞍濁諧尚×# 盎頗沓贍啵 乒杴諧尚×

  4、蛋白、蛋黃、黃瓜及2大勺沙(sha)拉(la)醬一起加入土豆泥中拌勻(yun);

  5、把土豆泥整理(li)成shang)不兜男巫矗 焉sha)拉(la)醬裝入裱花袋子,剪一個小口,做(zuo)一下裝飾即可(ke)。 我還(huai)用海(hai)苔(tai)碎(sui)和黃瓜碎(sui)、紫甘蘭(lan)裝飾了一下。

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  做(zuo)法七

  食材︰

  土豆500g、雞蛋3個、培(pei)根50g、豌豆50g、玉米粒50g、胡蘿卜30g、洋蔥50g、沙(sha)拉(la)醬3湯匙、原(yuan)味酸奶2湯匙、黑胡椒碎(sui)適量、鹽適量

  做(zuo)法︰

  1、土豆在(zai)鹽水中煮熟,晾涼,去皮備(bei)用;雞蛋也用鹽水煮熟,晾涼去皮

  2、培(pei)根適量切末,入鍋,以小火炒香,加入洋蔥碎(sui)適量一起炒熟,關火

  3、豌豆、玉米、胡蘿卜丁(ding)用開水燙一下過涼,瀝(li)干;將(jiang)水煮蛋的蛋白切成末。

  4、水煮蛋的蛋黃在(zai)篩網(wang)中碾碎(sui)過篩備(bei)用

  5、土豆去皮碾碎(sui)放于大碗中

  6、加入所(suo)有配料,沙(sha)拉(la)醬3勺、原(yuan)味酸奶2勺、鹽和黑胡椒碎(sui)適量,攪(jiao)拌均勻(yun)

  7、加ying)韜玫耐煉股sha)拉(la)放入方盤中間,整形成正方形

  8、在(zai)土豆泥四周的盤子上(shang)蓋(gai)好廚房(fang)紙巾,保持盤邊(bian)的整潔;將(jiang)蛋黃再次過篩,直(zhi)接篩于整好形的土豆泥表(biao)面(mian),均勻(yun)的撒一層即可(ke)。

  9、最(zui)後可(ke)以將(jiang)做(zuo)好的土豆沙(sha)拉(la)切成方便(bian)食用的大小,用薄(bo)荷葉或羅勒葉裝飾即可(ke)。

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